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意外と忘れがち!食育で本当に大切なのは調味料!

子供
最近は健康志向の方多いのでオーガニックとか無添加の食品とかが注目されているけど
それらを使っていても、使用する調味料をこだわらなかったら折角いい商品を選んだとしても
水の泡ですよね💀
なのでうちは調味料も色々こだわって調べて使っています^^
2歳の娘の通っている保育園が食育に特化した保育園でして、、
そこの栄養士さんとお話しして頂ける機会をつくって頂き、調味料をあれこれ相談させてもらいました。
[おすすめ調味料]

角谷文治郎商店 有機三州みりん「有機本格仕込み」

これは無添加のみりんです。煮詰めると深いコクと甘みが特徴です。これを使う事で、実際、料理に使う砂糖の量を減らせるのだとか😍
子供に砂糖を多く与えすぎると、虫歯、免疫機能低下、運動前に食べると疲れ易かったり
親としては気になる所ですよね😱
みりんの中には添加物が多いものや、みりん風で原料自体が米ではなく、糖類やアミノ酸(うまみを感じる成分)の商品も多くあります。
さらにこの有機三州みりんの凄い所は、煮詰めると深いコクがでて、煮物や色んな料理の味を底上げしてくれるんです😍今は我が家にいつも常備されています。

有機三州みりん 500ml

価格:1,144円
(2021/3/21 13:04時点)
感想(6件)

 

松合食品 天然醸造丸大豆醤油「こいくち」

このお醤油はこだわり抜いた熊本県阿蘇産丸大豆、熊本県産の小麦と天日干しの塩を使用しています。この時点で既にもう凄いんですが、
大豆も無農薬、無化学肥料で栽培されたものを使用していて安全性と味は確かです♪
この醤油をつけて、みたらし団子を作って炙ったらめっちゃ美味しかった😍
今や子供の定番おやつになっています。
やっぱりベースとなる調味料を変えると子供の食事への反応もよくなりますね❤️
少しずつ子供へのいい生活環境にシフトしていけたらいいなぁ🥰

天然醸造 丸大豆醤油(こいくち) 900ml瓶 無農薬 無化学肥料

価格:2,300円
(2021/3/21 13:13時点)
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